如果在10道皖菜中选5道“死前必吃”的美食!安徽人会选?

摘要:北京时间20200403关于【如果在10道皖菜中选5道“死前必吃”的美食!安徽人会选?】的具体情况和说明,让www.qemkw.com新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

宅在家不知道吃什么好?不用犯愁,教你几道美食做法,百吃不厌。

我们居家在饮食上一定要注意补充营养、增强体质,增加我们身体的抵抗力。推荐最受欢迎的几道家常菜,都是做法简单的家常菜,还特别下饭,百吃不厌。你学会它,做给家人吃,不用为每天的一日三餐犯愁了,下面一起看看都有哪些菜:

安徽亳州:义门羊肉汤

义门羊肉汤,是涡阳县的特色美食,义门羊肉汤馆大多位于义门镇清真寺回民区,主要是回民经营羊肉汤为主。

“羊肉汤”,主要原料以羊肉、羊骨头配以十余味中药材文火长时间熬制而成。吃时配以时令新鲜蔬菜、粉丝等,色香味美,久经不衰,在皖北颇享盛誉。

安徽马鞍山:三口塘老鹅汤

三口塘老鹅汤,是含山县当地一道风味独特的农家乐品牌菜肴,位于太湖山风景区南面,相距不过数里处。早在上世纪80年代中期,农民黄劲松根据祖传秘方。

在三口塘这个地方开设了老鹅汤饭店,由于制作地道、风味独特、声名远扬,马鞍山、芜湖、合肥、巢湖一带的食客慕名趋车赶来品尝,无不赞不绝口。

安徽蚌埠:奶汁肥王鱼

奶汁肥王鱼,是由肥王鱼配以多种调味料制成的一道亦汤亦菜的美食,具有“鲜、嫩、滑、爽”四大特点,该菜含有丰富的蛋白质,特别适合滋补食用。

肥王鱼,又称淮王鱼、回王鱼,仅产于凤台峡山口一带数十里长的水域,其肉肥嫩细腻,味道极鲜,“胜似松江鲈鱼美”,为鱼中珍品。

安徽合肥:送灶粑粑

送灶粑粑,是安徽合肥市以及芜湖、马鞍山等地,如坝镇、槐林、无为、庐江等一代的汉族传统小吃,民间节日祭品。

送灶粑粑贴锅的一面色泽金黄,脆而不焦,酥香味美;不贴锅面,光滑油润,软而不粘;馅心多汁,鲜咸味美,清香可口。

安徽淮南:夏集面圆

夏集面圆,又称庄子面圆、贡圆、白圆、饪子等,为“淮河三豆”(即洛河豆饼、夏集面圆、祁集豆圆)之一。

原料有面粉、豆粉、五花肉、鸡蛋、淀粉等;辅料有适量葱、姜、盐、味精、五香粉等。其特点是口味咸鲜适度,香醇爽口,南北皆宜。

安徽亳州:扁豆糕

扁豆糕,是亳州地方汉族特色小吃。扁豆洗净,放入水内侵泡一小时捞出,加少许淀粉、糖、佐料调成稠糊状,堆在篦子上蒸熟即可。

形状呈圆形,可大可小,可厚可薄,入口清香,松软微甜。

安徽合肥:咸鸭烧黄豆

咸鸭烧黄豆,是合肥当地一道特色菜肴,在合肥当地很流行。冬天的时候吃咸鸭烧黄豆最好,尤其是在家里,可以雾气腾腾烧上一两个小时。

安徽六安:臭桂鱼

臭桂鱼是汉族传统名菜,徽州菜的代表之一,流行于徽州地区。初次见到的人不敢下筷,因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味,叫人有点担心。

其实,你一点不用担心,这决不是菜变味而发出的异 味,这是这道菜独有的风味,当你吃一口后,你会惊讶地发现它的味道是那样的鲜美,这就是徽州、新化的名菜臭鳜鱼。

安徽蚌埠:蕨根粉

蕨根粉,是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品。因为蕨菜的根是紫色的,所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝”。

蕨根粉经现代工艺取其根部淀粉精制而成,保留了蕨菜根里大部分营养,对人体有保健作用,能祛热解毒、利尿道、令入睡、补五脏不足。

安徽安庆:麦陇香糕点

麦陇香,是安庆一家生产中式糕点的百年老字号,麦陇香的传统名点很多,比如墨子酥、寸金、白切、元宝糖、龙糖、方片、麦香酥。

麦陇香系取自诗人苏东坡的“麦陇风来饼饵香”诗句而命名,墨子酥为百年传统产品,其色泽乌黑,油润香甜,入口细腻,食后齿颊留香,具有润肺、止咳、通便、乌发之功效。中式蛋糕色泽金黄,入口松软,香甜,富有弹性,质地均匀,毫无杂质,适宜老年、幼儿食用。

人生在世,唯美食与美景不可辜负。走吧,赶快去尝一尝!


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